29 минут!
Одно из основных нового законопроекта — это вытеснение импортного вина и замещение местными аналогами. В том числе это касается импортного виноматериала для создания местных игристых вин низкого ценового сегмента.
Для тех, кто не знает, новый законопроект прошлого года касается виноградарей и виноделов. Принятие данного документа является частью национального проекта «Международная кооперация и экспорт». Также в соответствии с ним вводится порядок маркирования алкоголя, который позволяет отделить качественный продукт от некачественного.
Почему необходимо исключить импортное сырье в производстве? Специалисты направления считают, что изготовители не могут создать действительно качественное вино из зарубежного материала. Проверить, насколько соблюдались условия выращивания, как хранились ягоды и какие с ними выполняли манипуляции, сложно — если, конечно, это не полностью местный виноград. Вот всего несколько лет назад на прилавках возникли винные напитки — не полностью натуральный аналог вина. Такую категорию нельзя назвать качественным алкоголем, однако ее хорошо покупают из-за низкой стоимости. Отечественным виноделам теперь нужно стать достойными конкурентами для подобного суррогата — предлагая свой полностью природный продукт по приемлемой цене.
Также эксперты алкогольной среды считают, что новый закон поможет Крымскому полуострову лучше продвигать свою продукцию. Виноделы хотели бы, чтобы напитки из иностранного виноматериала располагали в магазине отдельно — как это сейчас происходит с продуктами, содержащими заменитель молочного жира. Они находятся отдельно от полноценного творога и сыра, чтобы не вводить покупателя в заблуждение. Крупным шрифтом должна быть надпись о принадлежности алкоголя к категории винных или газированных алкогольных напитков.
Стоит отметить, что современный покупатель стал лучше разбираться в винах и более крепком алкоголе, научился расшифровывать этикетку и разобрался с категориями. Новый законопроект только облегчит выбор и поможет не ошибиться.